主料：
花蛤500G粉丝一把
辅料：
大蒜一瓣黄酒2勺生抽2勺耗油1勺白砂糖1小勺盐2G豆瓣酱1大勺生姜4片葱1根
1. 准备材料，花蛤清洗干净
2. 粉丝用热水事先浸泡着备用
3. 将所有调料一起倒入一个小碗中搅拌均匀
4. 用锡纸垫在一个圆盘上做成盘子的形状放入泡软的粉丝
5. 再把清洗好沥干水分的花蛤放在粉丝上铺平
6. 将调好的酱汁均匀的浇在花蛤上面
7. 放入空气炸锅180度烘烤20分钟，前10分钟到了之后将花蛤翻面，之后5分钟翻一次
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